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微波加熱原理：
微波是一種頻率范圍在３００?。。常埃埃埃埃罢缀盏碾姶挪ǎ⒉ㄏ鈨x用的微波頻率跟家用微波爐相同，都是２４５０ＭＨｚ。含水或酸的體系都是有極性的，在微波電場的作用下，以每秒２４．５億次的速率不斷改變其正負方向，使分子產生高速的碰撞和摩擦而產生高熱，同時在微波電場的作用下，溶液體系中的離子定向流動，形成離子電流，離子在流動過程中與周圍的分子和離子發生高速摩擦和碰撞，使微波能轉為熱能。微波的特性：直線傳播和遇導體（如金屬等）反射特性；可穿透絕緣體特性，如塑料等不會被加熱；含有介質分子物質的吸收性，即極性液體會被加熱；可被有效均勻金屬間隙、均勻金屬網孔屏蔽特性。
微波的特性
（１） 金屬材料不吸收微波，只能反射微波。如銅、鐵、鋁等。用金屬（不銹鋼板）作微波爐的爐膛，來回反射作用在加熱物質上。不能用金屬容器放入微波爐中，反射的微波對磁控管有損害。
（２） 絕緣體可以透過微波，它幾乎不吸收微波的能量。如玻璃、陶瓷、塑料（聚乙烯、聚苯乙烯）、聚四氟乙烯、石英、紙張等，它們對微波是透明的，微波可以穿透它們向前傳播。這些物質都不會吸收微波的能量，或吸收微波極少。物質吸收微波的強弱實質上與該物質的復介電常數有關，即損耗因子越大，吸收微波的能力越強［２］。家用微波爐容器大都是塑料制品。微波密閉消解溶樣罐用的材料是聚四氟乙烯、工程塑料等。
（３）極性分子的物質會吸收微波（屬損耗因子大的物質），如：水、酸等。它們的分子具有永久偶極矩（即分子的正負電荷的中心不重合）。極性分子在微波場中隨著微波的頻率而快速變換取向，來回轉動，使分子間相互碰撞摩擦，吸收了微波的能量而使溫度升高。我們吃的食物，其中都含有水份，水是強極性分子，因此能在微波爐中加熱。下面，我們可以進一步理解微波消解試樣的原理。
（文章來源于互聯網）
